Sauce Tartufata de truffes et de champignons -80g

Salsa Tartufata (Sauce à la Truffe d’Été) – Giuliano Tartufi

Marque : Giuliano Tartufi

Poids net : 80 g

Conditionnement : Bocal en verre

Description du produit

Cette sauce à la truffe d’été, véritable classique de la gastronomie italienne (Salsa Tartufata), est la touche secrète idéale pour apporter du raffinement à vos repas. Composée de morceaux de champignons et d’olives délicatement relevés par la truffe, elle colore et métamorphose vos plats en un clin d’œil. Son parfum puissant et élégant saura séduire les palais les plus exigeants.

Conseils d’utilisation

Très polyvalente, cette sauce prête à l’emploi s’intègre facilement à la cuisine du quotidien comme aux repas de fête :

• À l’apéritif : Tartinée simplement sur des toasts grillés ou des bruschettas.

• En plat principal : Parfaite pour accompagner et lier des pâtes fraîches, un risotto, ou pour sublimer une belle pièce de viande.

• En accompagnement : Idéale pour relever le goût d’une brouillade d’œufs ou d’une omelette.

Dosage et préparation : * Quantité : Comptez 15 à 20 g de sauce par personne (soit environ 2 cuillères à soupe).

• Astuce du chef : Pour exalter tous ses arômes, il est conseillé de la réchauffer doucement à la poêle avant de l’incorporer à votre plat. Vous pouvez également la délayer avec un filet d’huile d’olive pour ajuster sa texture.

Composition

• Champignons de Paris (Agaricus bisporus)

• Huile de tournesol

• Huile d’olive extra vierge

• Olives noires

• Truffe d’été (Tuber aestivum Vitt.) 1 %

• Sel

• Arôme